Descripción
Proporciona la comodidad para muchos consumidores ocupados y con poco tiempo para alimentarse sanamente, ya que se puede comer directamente del empaque (MRE, Meal Ready to Eat). Estos empaques son flexibles y resistentes, permiten conservar los productos por un tiempo similar a los enlatados. Pueden conservar productos hasta por más dos años.
Las ventajas del proceso de Retorta son:
- Brindar una mayor vida útil en alimentos almacenados (larga vida de anaquel)
- Menor volumen de transportación y almacenaje
- Menor peso que la convencional lata, lo cual se traduce en dinero ahorrado
- La posibilidad de ofrecer productos especializados a exportación
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